Le refuge animalier

Je sais, je vous délaisse un peu.  C’est que je suis fort occupé par la rédaction de mon essai. Je n’interviendrez plus très souvent d’ici le 20 décembre. Après… Liberté! 

En attendant, je vous invite à aller voir l’exposition “Portrait”

Exposant: membres du club photo Optica de l’Université Laval (dont moi même ^^)

Lieu: Pavillon Jean-Charles Bonenfant, Bibliothèque des sciences humaines et sociales, salle d’exposition

Horaire: - Du lundi au vendredi: 8 h à 23 h
- Samedi/dimanche: 10 h à 17 h 30

Vous pouvez également voter pour le prix du public.

Bonne visite

Bon! enfin, j’ai réussi à prendre des photos pendant un match de foot. Moi qui ne regarde jamais ce sport, il a fallu 2 matchs pour réussir à avoir du beau temps qui m’a permis de sortir mon appareil. C’est vraiment pratique un objectif 70-200 mm pour suivre le jeu. Le seul problème… la majorité des photos sont floues!!! mais fallait s’y attendre. Un trépied devient de plus en plus nécessaire hihi. Bon assez parlé voici quelques photos!

la Meilleure défense en ville

Touché!!

La poignée de main de la victoire

Le Rouge et Or, c’est les meilleurs!

Et bien oui, je sais ça fait un bail. 2e fin de semaine d’octobre: une fin de semaine au chalet avec des membres du club de photo Optica. J’ai eu beaucoup de plaisir cette fin de semaine et j’y ai pris de nombreuses photos!! je vous en partage quelques unes.

Pas besoin de vous rappelez que ces photos sont protégées

Et bien oui, je vais probablement remonté encore (ben oui, encore!) à Montréal le 4 novembre prochain pour le:

41e MARCHÉ AUX PUCES PHOTOGRAPHIQUE

ENTRE 10h00 ET 15h00

MONTREAL HOLIDAY INN
6700 TRANS CANADIENNE
POINTE-CLAIRE, QUEBEC

DIRECTIONS:
ROUTE 40, SORTIE 52, BOUL. ST-JEAN

FACE AU CENTRE FAIRVIEEW

Vous pouvez y acheter, vendre ou échanger du matériel photographique argentique, numérique, neufs ou usagés: Caméras, Objectifs, Flash, Accessoires, Livres, Équipement, Antiques et de Collections.

Pour plus de détail:

http://www.montrealcamerashow.com/showfrancais.htm

Et voilà! je suis de retour d’une belle fin de semaine en bonne compagnie.

Je vous présente donc ce soir un sentier du mont St-Hilaire: le pain de sucre

Le mont St-Hilaire est l’une des Montérégiennes, collines formées par le déplacement du plateau continental de l’Amérique du Nord par-dessus un point chaud. On retrouve donc plusieurs collines sur une importante distance. Le mont Royal, St-Bruno, Mégantic en est d’autres exemples. On retrouve des preuves de ces points chauds jusque dans l’océan Atlantique, mais c’est au Québec qu’elles sont les plus visibles.

Le pain de sucre est l’un des 6 sentiers proposés par le Centre de la Nature du mont St-Hilaire. Une montée de 413 m sur 2,6 km. Un petit sentier qui monte rapidement ^^. Sur une bonne partie du sentier, on se promène sur un sentier très large (environ 5 m de large) pour ensuite effectuer une montée sur des « marches » en pierre. Le point de vue au sommet est magnifique. C’est l’avantage d’une telle colline au beau milieu des plaines. Cette courte randonnée ce fait assez rapidement. Il est donc conseillé de mélangé plus d’un piste pour profiter au maximum du mont. Ha oui! arriver tôt car lorsque l’on a quitté il y avait une TRÈS longue file de… voiture sur plus d’un km!!!!!

Maintenant Photo time!

He oui, cette semaine j’ai eu droit à une séance d’acupuncture gratuite!

En passant devant le comptoir de fruit exotique de l’épicerie, j’ai jeté un petit coup d’oeil sur l’étalage. Un fruit a attiré mon attention : la figue de Barbarie. J’ai lu la petite fiche informative et vu leur prix 2 pour 1,50 $ j’ai décidé d’en essayer une. J’aime beaucoup la figue. C’est un fruit si bon et sucré, alors j’ai décidé, d’en gouter une variante. Il y a juste un petit détail que je ne connaissais pas. La figue de Barbarie est un fruit de cactus donc elle possède des épines, bien sûr j’avais remarqué la base des aiguilles la plus importante puisque celles-ci avaient été enlevées pour vendre le fruit. Ce que je ne savais pas c’est qu’on en retrouve plusieurs centaines d’aiguilles microscopiques sur l’écorce du fruit. Et moi comme un sans-génie je me suis promené dans l’épicerie en tâtonnant et le lançant d’une main à l’autre le fruit pendant plusieurs minutes. Eh bien, croyez-le ou non, j’ai passé 2 jours à me frotter les mains à tout bout de champ, car je sentais de légères piqûres comme une petite écharde. Rien de très douloureux, mais très agaçant!!!

Voilà pour l’anecdote, maintenant je vous présente le fruit :

La Figue de Barbarie appartient à la famille des Cactacées. Ce figuier possède de longues tiges aplaties appelées « Cladodes » ou encore « Raquettes », car elles ont la forme de raquettes ovales, et sont recouvertes de grosses épines. Accrochées aux parois de ses tiges se trouve des Glochides. Ce sont de petites épines fines qui se plantent dans la peau lorsqu’on les touche et qui sont très difficiles à enlever. Ses fleurs sont jaunes. La figue est une baie allongée ou arrondie (selon les périodes de cueillette et les variétés). Elle renferme des graines rouges, violettes, jaunes. La figue a un goût sucré et sa chair, juteuse et pulpeuse, est de jaune orangé.

 

Bienfaits
La Figue de Barbarie est une source de vitamine C, de minéraux, de cuivre et de fer. Elle est cicatrisante, diurétique et c’est un excellent anti-âge pour la peau.

 

Utilisations culinaires
La Figue de Barbarie peut-être mangée crue ou en gelées, en confitures, en purées, en pâte de fruits, dans des salades de fruits, dans des desserts…Elle entre dans la composition de certains alcools. Ses graines composent certaines farines. Ses raquettes se cuisinent comme un légume dans des ragoûts, soupe…

 

Conservation
La Figue peut-être conservée soit à l’air libre soit au réfrigérateur.

750g.com

Et pour vous mettre en appétit!

Ce fruit a une chair tout à fait délicieuse. Légèrement fibreuse, moelleuse à souhait, elle rappelle un peu le melon d’eau sans l’eau. Légèrement sucrée, elle est un plaisir à déguster si ce n’est des pépins qui sont un peu agaçants, mais ils s’avalent sans problème. Prenez de petites bouchées pour éviter d’avaler trop de noyaux en même temps.

Notre-Dame-du-Saguenay

Statue érigée en 1881 au Cap Trinité, près du village de Rivière Éternité au Saguenay, est l’initiative de Charles -Napoléon Robitaille. Sculptée par Louis Jobin dans du pin blanc recouvert de feuilles de plomb, la statue, qui se situe à 180m, fait 8m de haut (sans le socle) et pèse 3 tonnes.

Voici la petite histoire d’une statue

Ce projet est celui d’un rescapé des eaux du Saguenay nommé Charles-Napoléon Robitaille. Ce voyageur de commerce cherchait un moyen de payer sa dette envers la Vierge Marie, à qui il devait sa vie et sa santé à la suite d’une embardée hivernale sur le Saguenay avec sa voiture et son cheval.. Son projet soutenu par l’évêque de Chicoutimi, Mgr Dominic Racine, Robitaille entreprit donc une collecte de fond pour ériger une madone sur le Cap Trinité. De cette façon, il pouvait rendre hommage à Dieu pour les beautés de ce monde comme celui qu’offre le Cap. C’est le sculpteur Louis Jobin qui fut chargé de créer cette sculpture colossale. Ce fut en 14 morceaux que la madone fut élevé le long de la falaise de 180m avec force et détermination.